Pannkakor

  Igår lagade jag (tunna) pannkakor till kvällsmat. Inget konstigt med det. Förutom att när jag stekt färdigt alla pannkakor och skulle ställa in smör samt de tre ägg jag kokade, som nu hade svalnat. Då märkte jag att det fanns sex ägg på diskbänken.

 Jag hade helt enkelt glömt ta i äggen i pannkakssmeten. Pannkakorna var stekta i smör och goda och smakade pannkaka.

Så kan det gå när huvudet inte är med en men nu vet jag att det går att göra goda pannkakor med endast mjöl, mjölk, lite salt  och smör.

Falafel

 För länge sedan tittade jag på programmet Uppdrag Mat med Mauri. I ett program skulle han hitta den bästa falafeln. Programmet ligger på Youtube 

https://youtu.be/bcTRwvUYaZg?is=ndOMgkpZA50FanjP

 Han testade fyra olika falafelsäljare; en i Stockholm och tre i Malmö. Vinnaren blev Falefel by Youssif. 

 När jag pluggade i Malmö åt jag goda falafelrullar, men det var inte Youssifs.

 Öppettiderna är inte så att jag kan svänga förbi när jag är här, om man som jag inte bor i Malmö. Det är t ex inte öppet på helgerna och stänger redan kl 15 på vardagar. 

 Idag, dagen före Malmö Marathon, hade jag chansen att testa om ryktet att Youssif gör den bästa falafeln stämde, så jag körde dit.

 Foodtrucken ligger i ett industriområde, inte helt lätt att ta sig till egentligen. Har man bil blir det enklare att hitta Stenyxegatan 24.

 Jag kom vid 14-tiden och lunchrusningen  var över. Sa hej och sa att jag skulle se om ryktet stämde. Du ska få smaka, sa han och så fick jag till och med ett smakprov på en falafel före jag beställde. Han, det var självaste Youssif det. 

 Nu har ju jag inte ätit massor med falafel och kan jämföra med, det närmaste är den jag åt på Lidingö förra helgen. Kan avslöja att Youssifs falafel spelar i högsta ligan (och den på Lidingö i korpserien).

 Jag var inte ens hungrig när jag beställde min falafelrulle men den var supergod att jag åt upp allt med belåtenhet.

 Nästa gång jag är i Malmö en vardag före klockan 15, och är hungrig, vet jag precis var jag ska äta.

Skeninge marknad 2026

 Idag för sjutton år sedan (2009) var jag inte på Skeninge marknad utan på BB. Idag för sjutton år sedan minus en dag var jag däremot på marknaden. Grattis på sjuttonårsdagen min dotter!

 Idag (2026) åkte jag (ensam) för att titta på knallar och marknadsstånd. Iår var det fula(!) solhattar som såldes mycket av. Sen fanns såklart allt annat som brukar finnas också, hantverk  köksprylar, godis, leksaker, kläder etc. Jag såg inga heliumballonger iår, som brukar vara populärt på marknader.

 Jag köpte just inget, bara 5 hg polkagrisar från Mariannelunds karamellkokeri. De bästa polkagrisarna i mitt tycke. Sen kan jag också vara lite "färgad" av att min mormor bodde i Mariannelund och jag åt dessa polkagrisar där, framförallt vid jul.

 Marknadslangosen hade jag redan bestämt mig för att laga själv hemma. Blev billigast så.

 Eftersom det är valår passade jag på att besöka alla politiska partier som hade ställt sig för att informera. Något ska man göra och ingen behövde vänta på mig om jag stod och pratade med dem. Strategin var att se vad de hade att erbjuda och se vart samtalet landade.

Med Sverigedemokraterna (SD) pratade jag om försvar och invandring.

 De gröna Centerpartiet (C) hamnade vi i samtal om energi; bränsle (el/besin/diesel), vind-/solkraft.

 Hos Socialdemokraterna (S) landade samtalet i äldreomsorgen pga deras frågeställningar som var helt fel. Läs mer längre ner.

 I Liberalernas (L) monter avhandlade vi ekonomi.

Med Kristdemokraterna (KD) blev samtalsämnet inte så politiskt utan mer om regioner som Östergötland, dialekter etc. Lite jobbsnack blev det dock. 

 Hos Moderaterna (M) hade jag en intressant diskussion om utbildning och skola.

 Miljöpartiet (MP) och Vänsterpartiet (V) hade inga representanter på marknaden. Alla partier kom från lokalkontoren och ffa då Mjölby. Det gjorde inget att MP och V inte var där eftersom jag ändå inte är ett dugg intresserad av deras politik. De är mest en samhällsfara, men kanske pga det borde man prata med dem så man absolut inte röstar på de partierna. (Helldén gjorde förresten ett uttalande idag om att de bl a tänker höja bränsleskatten och öka invandringen, om de får bestämma.)

 Då håller jag bättre med bränsleupproret att bilen är, för de flesta, ett verktyg inte en livsstilsmarkör. Sen finns det ju förstås de som köper Jaguarer, Bentleys eller dyra  sportbilar för att försöka förmedla något annat. 

 Tillbaka till verkligheten.

 Alla jag talade med var trevliga, även om det var enklare att prata med vissa än andra, samt att vi inte höll med varandra.

  Med de allra flesta partierna pratade man med en kanske två representanter utom med ett parti där, iaf jag, kände mig obekväm. Det var fyra mot en. Även om alla var trevliga, pratade lugnt och sansat och det var normal turtagning i samtalet så kändes det obekvämt. Med ett parti började jag prata med en person men två personer till anslöt efter hand då samtalsämnet var mer deras "hemmaplan".

 Det som störde mig var Socialdemokraterna (S) och deras frågor. (Nu när jag skriver om detta gör det mig arg, eftersom den vanliga "Svensson" förmodligen inte inser felet S gör.) Detta fel påtalade jag för dem direkt på plats. Men jag tror inte de fattade eftersom de ju ville ha röda bollar i vaserna och detta manipulerande sätt är på det sätt de jobbar.

 Man skulle ta ställning till två frågor och svara med bollfärgen och lägga i en glasvas.

 Det stora problemet var ena frågan var felställd, eller snarare ledande och assymetriskt ställd jämfört med den andra. På den ena frågan var det neutralt ja/nej-svar. Man kunde ta ställning för eller emot. Men på den andra frågan kunde man inte svara annat än med en röd boll just pga hur frågan är utformad/ställd.

 Det är väl klart att man ska stötta personer med psykisk ohälsa. Det är svårt att svara nej på den frågan eftersom man då kanske anses som oempatisk. Frågan borde snarare ställas om kommunen ska stötta Fontänen eller inte. Frågan blandar ihop två saker: 1. att hjälpa utsatta människor (som de flesta håller med om) och 2. Om kommunen ska fininsiera/stötta Fontänhuset (och dess verksamhet), vilket man kan ha olika åsikter om. Kanske finns andra lösningar?

Och så kan man också ifrågasätta varför de byter färg på ja-svaret. Men det svaret är enklare, det är ju för att de vill ha röda bollar i vaserna. 

 I ren protest, och visa att det var möjligt (och för att väga upp), la jag en blå boll i vasen till höger.

 När jag kom hem la jag upp alla "mutor" i soffan för att se vad partierna bjöd mig på förutom informationslappar.

 M - godis och chips (på förfrågan).

 SD - nyckelband (som jag hittade på marken före jag gick till dem) och godis.

 KD - penna, spegel och godis.

 Liberalerna - frön (blåklint) och godis.

 Socialdemokraterna - klistermärke på förfrågan (gamla loggan) och godis.

 Centern - plåster, smörkniv och godis.

Tack!

 På torget fanns det öltält. Inhägnat med kravallstaket, i sann svensk anda.

Som motpol visar jag också en bild på en liknande servering, på ett torg, i Finland där de sålde alkoholhaltiga drycker. Vilken ser mysigast ut om du vill ta en öl eller ett glas vin med vänner?

 Det visas just nu en reklamfilm på tv om en som övningskör och så "springer en betongsugga" framför bilen och bilen fastnar. Speakern säger något i stil med att det underlättar att ha studerat retorik i det läget. 

 När jag skulle hem var jag övningsköraren. 🙈 Jag hade glömt bort betongsuggorna fanns där. Och såg den gjorde jag inte. Bilen är intakt då jag i praktiken bara sköt suggan framför mig och snabbt insåg att det är något där.

Dag 15: Lahti/Lahtis

 3/7 2026

 Jag sov i Hollola strax utanför Lahti(s). Tallen kastade kottar på bilen. Dåligt parkerat av mig.

 Lahti/Lahtis har runt 120 000 invånare och är med det Finlands nionde största stad.

 Både Fazer och Stora Enso packaging håller till här. Även om förpackningar och förpackningsdesign intresserar mig är det bara en fabrik här och inget man besöker. Istället följde den inslagna vägen och besökte fabriksförsäljningsbutiken.
Fazer har visst flera fabriksförsäljningsbutiker i Finland och en ligger här i Lahti(s).

 Sen fick jag utföra en smärre reparation på bilen. Gjorde en "greklösning" så det iaf inte skulle se ut som att bilen trillar isär. Tig foto för att kontrollera resultatet men det blev faktiskt riktigt bra.

 Lahti(s) är nog mest känt för sin vinteridrott och då framför allt skidsport. Mässilä Ski Resort lite utanför Lahti(s) erbjuder utförsåkning. Men världscuptävlingarna, Lahti Ski Games, som hålls årligen, sker på Lahti Sportcenter, mer centralt till orten där även de kända hoppbackarna finns.

 Tävlingarna (backhoppning, längdåkning, skidskytte etc) hålls för den yttersta eliten varje år. Norrmännen jag träffade sa att det kostade €9 att åka hiss till toppen av hoppbacken. Det gjorde jag således inte.
Åkte istället ner till arenan och Lahti Stadium för att betrakta hoppbackarna nerifrån. Där träffade jag andra norrmän. X) 

 Tittade också på alla halsdukar besökare lämnat på bron samt de gulliga hoppbackarna för nybörjare. Jag skulle inte våga backhoppa ens i den minsta.

 Kul att ha varit här. Om några år hoppas jag få se syskonen Olle och Tage Börjesson här, tävlandes i längdskidåkning, och så småningom även Svante. Men jag håller mig i så fall till tv-sändningarna.

 Fyra timmars fri parkering vid hoppbackarna och jag passade på att springa medan det var upphåll från regn. Sprang in till centrum, hittade torget, sprang runt ett kvarter och tillbaka. Hann precis tillbaka då det började ösregna. Hade vädret varit bättre hade jag nog sprungit ett freedom parkrun på parkrunbanan.

 Körde för att titta på Korsets kyrka som är designad av Alvar Aalto. Även gravplatserna var designade. Här finns ingen plats för konstnärlig frihet. Tyckte det var snyggt på sitt sätt.

 Åkte förbi ett av sjukhusen. Var det kanske här Marko "Markoolio" Lehtosalo föddes 1975? Hans familj flyttade till Sverige då Marko var sex månader, så han är bara född här Lahti(s) inte uppvuxen.

 Googlade lite om Lahti(s) och det kom upp att bandet Entwine är här ifrån. Hade aldrig hört talas om de eller hört deras musik förut. Ganska schysst musik faktiskt, om man skippar deras tidiga death-metalmusik förstås.

 Sibeliushuset är stans konsert- och kongressbyggnad. Den är (invändigt) byggd i trä. Det som gör huset speciellt är att det är kombinerat gammalt och nytt då en gammal snickerifabrik, från 1900-talets början, skulle integreras. Så är det tydligen fantastisk akustik. Svårt för mig att kolla, dels för att det var stängt men mest för att jag inte hör skillnad på fantastisk akustik och bra akustik.

 Till köpcentret för basbehov och fylla vatten i min dunk. Sen mot nästa stad.

 Har passerat otaliga '"Hesburger", en nationell snabbmatskedja. Idag tog jag tillfället att testa den. Det är Finlands egna McD, fast det finns både äkta McD och BurgerK. Finlands motsvarighet till svenska MAX helt enkelt. 

 Internet fick informera mig mer om restaurangekedjan.
Kort:

•Startade 1966 som liten grill i Naantali/Nådendal.
•Första Hesburger-restaurangen öppnade i Hansakvarteret i Turku/Åbo 1980.
•Det finns 257 restauranger i Finland.
(Känns som jag kört förbi 200 av dem.)
•Ännu finns ingen Hesburger-restaurang i Sverige.

 Jag åt den som motsvarar BigMac och jag tyckte de var god. Precis som ai skriver hade den två olika såser. Och när jag skulle hälla peppar på ketchupen var det grillkrydda. Jag läste inte det finstilta.

 De hade roliga namn på menyerna.
Jättebaconmeny, Stor Jättebaconmeny. X) Om man ville ha vanlig coca cola (med socker) fick man betala extra. 

 Hesburger hade gratis wifi och jag passade på att fixa färdigt bilderna till dag 7.

Kyl/frys - Varför jag inte vill bo i lägenhet del 8

 Varför jag inte vill bo i lägenhet del 8:

Kyl/frys.

Att bo i en liten lägenhet betyder att det inte får plats så mycket kylskåp. Jag har en delad kyl/frys som inte är så högt. Jag får därmed inte plats med så mycket i varken kylskåp eller frys. Att köpa storpack eller baka för att frysa in till senare är nästintill omöjligt. Eller jo, lite kan jag ha i frysen men jag får liksom välja om jag ska frysa in specialosten och mjölet från Österrike eller lunchlådor. Att safta och frysa in måste jag numera välja bort.

 I min frys just nu finns; ostmixen, specialmjöl, kantareller, langosdeg, guanciale, parmigiano reggiano, sockerpasta (som nog snart får stryka på foten), frysta jordgubbar, en flaska saft, smördeg, halv påse pommes, ärtor... och mer jag inte minns i samma stil. Knökfull är den iaf.  Ändå lyckades jag på något magiskt sätt knöka in två halvfabrikat färdigrätter och tolv glassar. Jag är lycklig över att Tetris var och är mitt favoritspel.

Visst man kan renovera och bygga om (om man har råd) och sätta in ett fullstort kylskåp och fullstor frys, men det blir på bekostnad av andra förvaringsutrymmen som skafferi och städskrubb. Någonstans ska man ju ha de grejerna också, eller?

Dag 10: Midnattssol, Santa Village, Rovaniemi, Kemi

28/6 2026

 Jag åkte till Rovaniemi. Kanske inte fullt och helt en bucket list att besöka men ändå spännande att ha sett.

  Tittade först på Rovaniemis kyrka, eftersom jag passerade den. Försökte sedan lokalisera var jag tänkte bo kommande natt.

 Hittade en bra ställplats i någon slag skog. Men jag åkte därifrån för att titta på midnattssolen. För äntligen var det molnfritt så jag fick uppleva midnattssolen på riktigt, inte bara väldigtljusa nätter.

 Fast jag åkte inte tillbaka till platsen i skogen jag hittade, istället blev det i närheten av Santa Park, som är stängd på sommaren.

 För varje dag blir jag segare och segare på morgonen. Fatiguen tar ut sin rätt. Jag orkar inte hålla en jämn vardag över tid. Ju mer jag gör desto segare blir jag. Jag behöver återhämtning, vilket jag inte riktigt får när jag kör flera timmar och upplever saker varje dag. Men jag är nyfiken. Jag vill det här. Får återhämta mig när jag kommer hem.

 När jag som bäst förberedde mig för av åka till Santa Village, som är öppen året runt kom en stor fin campervan. Såg på nummerskylten att de var tyskar. I den satt ett äldre par och jag hälsade glatt och artigt på tyska. Första reaktionen; Kan du tyska?! Du pratar bra tyska. Så undrade de såklart varför det inte var öppet och jag berättade. Så visade jag på kartan vart de skulle åka istället. Inte långt. Jag var nästan klar så jag körde först och visade vägen.

 Mötte en av tre tomtar och det var trevligt. Fotot skulle kosta €35 el €49 beroende på utförande. Nej tack.

Tittade runt på området och hittade stängda "attraktioner". Något med renar och Mrs Santa Claus. 

Mycket grejer man inte behöver.

 

 Fanns en liten gullig utställning mellan en  souvenirbutik och hälsa-på-tomte (nr 2). Av alla kändisar som fotat sig med tomten var det bara Spice Girls och Lordi jag kände igen.

Lite kul att varje liten stuga har sin egen gran på farstun. Även en julelljusstake i varje fönster.

 Många souvenirbutiker och en bunt restauranger. Allt var dyrt, tyckte jag. Fanns även en butik som sålde Marimekko-prylar  och kläder. Och en butik som sålde Italla-, Arabia- porslin etc. Insåg att jag har en mindre förmögenhet hemma. Men jag använder det så gott som dagligen, iaf  Teema-tallrikarna. Dock inte vasen och grytan varje dag. Grytan tycker jag är fantastisk i både design, storlek och funktion.

 Gick in i en sista souvenirbutik där en, i mitt tycke, irriterande plingade installation fanns. Jag frågade killen i kassan hur han stod ut. Jag hade inte varit i butiken många minuter men var redan less. Så var samtalet igång. Han sa att nu var det lugnt och skönt nu. På vintern var det galet. Minus 30 grader, alla vill vara inomhus och man såg bara kundernas ögon i små gluggar. Allt är vitt ute, finns inga färger.

 Så frågade jag var han var ifrån för han var uppenbart inte skandinavier. Nope, han var från Iran. Jag som lyssnat på EM hade koll på att Iran den natten blivit utslagna när Algeriet och Österrike kryssade (spelade oavgjort). Jag beklagade att Iran åkt ut  Så stod vi och pratade VM-fotboll ett tag. Han presenterade sig som Kurush/Cyrus. Det första hans namn på persiska det andra på engelska.

 Husbilen bredvid mig på parkeringen var från Sverige.  Kvinnan gick ur för att ta förgiftad luft (röka). Hon var pratsam och bodde i Småland, men ursprungligen från Finland. De var påväg till hennes födelseort (semester och besöka föräldrarnas grav).

 Så sprang jag runt området och upptäckte att jag missat en liten gullig pepparkakshusby. I en av stugorna fick man gå in.

 Eftersom föräldrarna nu har fått det kan jag också skriva att jag skrev och postade ett vykort till dem från tomtens "Post office".

Rovaniemi upplevde jag större än vad den är med sina blygsamma 64 000 invånare. Tog en lov genom Rovaniemicentrum före jag körde mot Sverige.

 Jag har inte stressat tidigare och tänkte inte göra det nu heller. Tog, som sagt, omvägen om Haparanda för att fylla upp tanken. Bränslet är några kronor billigare i Sverige. Omvägen lönar sig ekonomiskt i jämförelse med att inte åka den. Endast tre mil extra. Passade på att äta en bit mat i Sverige och gissa vem jag mötte utanför hamburgerkedjan när jag väntade på maten. Killen från torget häromdagen. 😆 Båda blev förvånade för vi kände ju igen varandra. Överraskningen gjorde att han inte visste vad han skulle säga. Helt okej.

 De var duktigt överbelastade på burgarrestaurangen, fick vänta 30 min längre tid än appen "lovade". Det positiva är iaf att allt är nygjort. Fett och gott.

 Mot Finland igen. Planen var att köra så långt jag orkade.

 Avstickare för att se Kemi. Positivt med breda gator men jisses va trist. Tror inte den hade varit roligare en fredags- eller lördagskväll heller, istället för som nu sen söndagskväll. Fick vibbar av forna Östtyskland. Tråkiga hus blandat med fula dito. På min cruise var det bara ett hus som stack ut, förutom kyrkan, med roligare arkitektur. Tog inget enskilt foto på det. Trodde det skulle komma fler trevliga hus. Det var fel. Stor kontrast mot trevliga Oulu/Uleåborg.

 Kyrkan.

 Körde på söder ut så långt jag tyckte var bra. Vägen var tråkig och det fanns just inget att se mer än träd. Rätt hackigt att köra i Finland. Plötsligt måste man sakta in från 80 till 60 sen kan det bli 100 eller 110 för att igen behöva sakta ner till 80 eller 60. Inte sällan är det en fartkamera nästan direkt efter hastighetsändringen. Ofta är det sänkt hastighet före korsningar, men inte alltid. Missar man skylten och kameran kommer får man gissa vilken fart det ska vara. Har man otur kör man för fort. Jag har nog åkt dit på några. Blir intressant att se hur många böter som trillar in hemma sen. Men jag gillar deras skylt för kameraövervakning.

 Ville inte köra hela natten. Har satt en gräns till runt kl 2 så jag kan somna vid 3. Stannade skogen norr om Kokkola/Karleby. Det stod friluftsområde på en skylt. Där körde jag in.