Lista som tidsfördriv och flykt från annat

 Denna lista gjorde jag även 2008 och 2018. :)

För 15 år sedan (2007):
- Startade jag denna intermittenta blogg
- Bodde jag i villa, samma villa som idag.
- Rehabiliterade jag mitt högra knä igen. Hade gjort en titthålsoperation av menisk.

För 10 år sedan (2012):
- Födde jag vår son.
- Pluggade jag heltid på universitet igen (campusförlagd utbildning).
- Bakade/skapade jag goda och fina tårtor.

För 5 år sedan (2017):
- Jobbade igen, nu på förskola. 
- Skidade och cyklade in min andra En Svenska Klassiker.

- Gjorde Stockholm Challenge med min vän V.K.
- Hade dubbelsidig lunginflammation. 

För 3 år sedan (2019):
- Skidade Vasaloppet för första gången (jmfr Öppet Spår).

- Sjukskriven på heltid.
- Genomförde många lopp, framförallt löplopp. Klarade bl a maratondistansen utan komplikationer, vilket var en stor seger för framtiden. Sprang också mitt första utlandslopp.

- Fick ringa 112 för tredje gången i mitt liv för att jag var först på plats vid en (bil)olycka.

- Covid Sars började spridas i världen.

För 1 år sedan (2021):
- Pandemi pga covid sars 2019 viruset. Klarade mig från att bli smittad.

- Spelade ganska mycket padel, i brist på tennispartner.
- New York Marathon blev inställd för européer, då gränsen öppnades dagen efter loppet.

För 3 månader sedan (oktober):
- Många tandläkarbesök för att byta ut en sprucken framtand (fasad/krona).
- Spelade seriespel i tennis i Svenska Tennisligan.

-Samlade äpplen till musteriet, totalt 453 kg iår.

- Bytte bromsmedicin till Rituximab/Rixathon/Mabthera.

- Första akutenbesöket av tre den hösten.

- Förberedde mig för mitt livs löparresa till New York.

Igår (19 december 2022):
- Åt av bakmaskinbröd för första gången. Julklapp till hemmet från mig.

- Sprang runstreak dag #1084.

- Gjorde lumbalpunktion för att bekräfta neuroborrelia/borreliaartrit blodprovet skvallrade om. Fick antibiotikakur i 14 dagar.
- Fikade med barnen på stan.
- Fyllde på min redan överfulla dosett. (Alla 15 piller får inte plats.)

Idag (20 december 2022):
- Gör så lite jag kan för det har varit alldeles för mycket på sista tiden. 
- Barnen går på jullov.
- Fixar med avslutningsgåvor till barnens ledare.

- Bakar ett italienskt bröd i vår (läs: min) nya bakmaskin.

- Fick bekräftelse på att jag har (neuro)borreliainfektion.
- Är jag glad om jag inte somnar före 17.*
- Låter jag bli att städa undan andras grejer.

I morgon (21 december 2022):
- Monterar takbox på bilen.
- Avslutning på tennisklubben. 

- Vila.

- Packar.

Om 1 år (december 2023):
- Är jag inte längre anställd i grannkommunen.

- Har jag lyckats vinna fler tennispriser.

- Har jag gjort mig av med prylar i hemmet. 
- Kanske jag hittat/fått hjälp med en anpassad och tillrättalagd anställning, eller så är jag arbetslös och utförsäkrad.

- Har jag sjukersättning på minst 50%.

*Misslyckades eftersom jag somnade 1530 och sov en halvtimme. 

Resan D -3: Panik, Flygresa, Första kvällen

 Onsdag 2/11 -22

Kvällen före avresa 

 Fick smått panik igår kväll. Min resedagbok var puts väck. Jag letade i alla väskor och i bilen utan att hitta den. Jag ringde hem och bad de leta om jag möjligtvis hade glömt den hemma. Hade jag glömt boken hemma hade jag faktiskt kört hem 20+mil och tillbaka, så viktig var den för mig att ha med.

 Men så fann någon den i hallen. Puh! Väldigt glömskt och disträ handling att lägga den där och ett praktexempel på hur jag ickefunkar när hjärnan fått nog för länge sedan pga konversationer och annat.

Torsdag 3/11 -22

Resdag

 Väckarklockan ringde tidigt, redan 0555. (Tack och lov hade jag hejdat mitt resesällskap att vi INTE behöver vara på Arlanda kl 03. Två-tre timmar före avgång räcker väl.) Hade en mysig frukost tillsammans före vi packade in väskor och oss själva i bilen. Det snälla värdparet gav oss skjuts i tidig otta, vilket betydde att min bil fick stå tryggt på deras parkering. Mycket skönt att slippa krångla med långtidsparkeringen vid Arlanda.

Arlanda

 Checkat in hade jag gjort i förväg, online, men man behöver ett boardingkort också samt att det tog tid att stå i kö till både bagage-drop och security. Tror vi väntade totalt 2 timmar innan vi var igenom båda. Det var inte helt tydligt vilka köer man skulle  stå i heller. När vi frågade personal fick vi olika info så vi irrade lite fram och tillbaka också.

 Men igenom kom vi och vi hittade gaten i tid, så pass i tid att vi fick vänta. Flygets avgång var satt till 1045. Jag var egentligen inte hungrig men hade lite tråkigt så jag köpte mig en baguette att ta med ombord.

 Vid boardingen skulle alla knöka sig på först. Jag tänkte att de kan ju ändå inte åka utan att alla gått ombord, så jag satt kvar i vänthallen och gick ombord bland de sista. Orkade inte riktigt sitta och trängas mer än nödvändigt i flygplanstolarna.

Flygresan

 När jag väl var på flygplanet blev det en liten säteskarusell. De två fina (löpar)vännerna, A.U. och E.K. som utgjorde ett fint resesällskap, hade tur och fick fönsterplats. Jag hade inget behov av att sitta i nära anslutning av dem just på flygresan, eftersom jag ändå inte hade orkat konversera särskilt länge. Jag hade fått en annan plats i mitten. När jag hittade platsen så var den upptagen. Personen frågade om jag kunde ta henoms plats istället. Det var inga problem för mig som ensamresenär. Sedan visade det sig att ytterligare personer ville sitta bredvid varandra och jag flyttade igen. Jag fick en okej plats till slut. För min kropp var den bättre än de tidigare eftersom jag nu kunde sträcka ut mitt högerben i (mitt)gången. Win-win.

 Väl på plats åt jag min baguette för nu var jag hungrig. Alltså var det ett bra drag av mig att köpa den där baguetten, för det dröjde med maten ombord. Vi lyfte ca 20 min senare än planerat, kl 1107. 

Jag hade lånat makens brusreducerande hörlurar. Eftersom jag inte använt de tidigare behövde jag sammankoppla de med mobilen mha blåtand. DET var en intressant upplevelse. Jag hade ingen aning om vad hörlurarna hette i listan och när jag sökte mha blåtand fick jag en lista på säkert 200 enheter. Av dessa enheter var några andra hörlurar men de flesta var faktiskt  löparklockor, pulsbälten etc. Jag tog en skärmdump av detta för jag tyckte det var festligt. För att du ska kunna se var jag tvungen att dela upp bilden i flera segment. Håll till godo. 

 Maten som serverades var nån köttbit typ (stor köttbulle) i sås med potatismos och ärtor. Jag lyckades med konststycket att skära mig på den rakbladsvassa folien. Inget allvarligt men tummen behövde ett plåster.

 Åtta timmar är lång tid att bara sitta, men om man bara aktiverar sig eller sover så går det fort. Jag tittade på en film. Av alla som gick att välja på så blev det Bucket list med Jack Nicholson och Morgan Freeman samt en egen nedladdad film från Ghibli Studios som jag ännu inte hade sett - The Yamadas. Ganska okej filmer båda två men ingen jag kommer se igen.

(Bilder lånade från imdb.com)

 Dessutom skrev/ritade jag i min rese(dag)bok. Trots två års väntan på denna resa så var jag inte färdig med stommen. Nu hade jag tid och ro att slutföra det som var kvar. Hann också sova, men det blev ganska kort, någon fjuttig halvtimme.

 

 

New York 
 Efter åtta, i mitt tycke, snabba timmar i en trång flygstol kom jag fram till det stora äpplet i the Empire State. Inflygningen var som alltid häftig. Att se Manhattans skyline med alla skyskrapor på håll är en imponerande syn, hoppas jag får möjlighet till att se den igen. När vi landade på Newark Liberty vid 1430-hugget (lokal tid) sken solen och var sköna 19C.

 Att gå genom immigration är på sätt och vis alltid lite nervöst även om jag vet att jag har alla papper iordnig och inga olagligheter med mig. Man ombedd att skanna sina fingrar. Så långt funkade allt bra men se skulle man också skanna tummen. Där hade jag ett stort plåster från flygplansmatemballaget. Jag gjorde tummen upp och sa: Hmmm. Sedan fick jag göra om hela skanningsproceduren med vänster hand. Samtidigt får man frågor om vad syftet med resan är: Business or Pleasure... typ. Jag sa såklart att jag skulle springa NYC Marathon. :) Killen i immigration svarade: Aah, ok. Bye! 

Tog faktiskt inte allt för lång tid att få bagaget. Eftersom jag reste med Springtime så var också transfern fixad. Det var bara att hitta en reseledare, pricka av sig på listan, invänta på instruktioner och följa de andra som skulle till samma plats/hotell.

 Jag, A.U. och E.K. hade i bokningen angett att vi ville dela rum. Hade bokat del i fyrbäddsrum, men vi blev bara vi tre och det var kanske tur. Det fanns bara två sängar samt en bäddsoffa i rummet. Soffan var iof bred och kunde rymma två, men det räckte med mig. 

 Efter installation i rummet kände vi att bi behövde äta igen, det var ju ändå kväll nu. Jag som inte hade sprungit på morgonen behövde göra det före 19 lokal tid (0000 svensk), så jag bytte om till träningskläder, sedan gav oss ut för att hitta en närbelägen restaurang. Hittade restaurangen Serafina som blev vårt val. Jag kände mig HELT felklädd för restaurangbesök, men wtf, i NY får man vara som man vill.

 Allt var inte oväntat dyrt. Dels pga svag växlingskurs, dels pga inflation och dels för att vi var i New York. Betalade $33 (inkl dricks och dryck=vatten) för en lasagne, som förvisso var god, men kanske inte värd så mycket som 300 kronor.

 Före kl 19 gav jag mig ut på en kort runda runt några kvarter. (Detta var dag nr1038 i min runstreak.) Solen hade gått ner men det var massa folk ute så jag kände mig inte på något sätt otrygg.

 Besökte matffären mitt över gatan för att botanisera samt hitta något som passade som frukost. Jag gillar att strosa i utländska mataffärer. Det är intressant att se vad som finns och ofta är det mycket finare än hemma. Titta bara på denna grönsaksdisk, så välordnat, inbjudande och trevligt det ser ut. Inget berg med paprikor eller gurkor huller om buller som hemma.

 Något är samma som hemma med det mesta är annorlunda och "exotiskt". Bakverken finner jag extra intressanta. Dock köpte jag ingen tårta eller cupcakes så jag vet inte hur de smakar, men de var fina.

 Imorgon ska vi upp tidigt och bl a hänga med på morgonjoggen. 

Prioritering

Så här i födelsedagstider är det svårt att prioritera studierna framför att göra tårta till sig själv och maken. Det är helt enkelt roligare att pyssla med tårtbakning än att läsa en engelsk text som är näst intill obegriplig. Knappt ens med översättning förstår jag vad den handlar om.

Tentan i denna kurs kan bli knepig att klara. 98% av kursarna inklusive undertecknad vet knappt vad vi ska kunna eller ens vad kursen heter. Men det är bara att göra sitt bästa, det kan inte gå mer än åt h**vete.

Kvalitet vs kvantitet?

Jag orkar inte att blogga längre. De senaste dagarna har varit så intensiva med plugg och familj att jag är helt slut på kvällen. Sen underlättar bloggandet också om man har något vettigt att berätta, det har väl varit den främsta orsaken till inläggstorkan. Kanske blir det kvalitet i stället för kvantitet på mina inlägg nu.

Jag har skrivit min första tenta på nya utbildningen. Det kan ha gått hur som helst. Antingen klarade jag det eller så fetkuggade jag helt enkelt. Svårt att veta i ett ämne där inget är direkt fel eller direkt rätt. Om någon vecka vet jag resultatet. Håll tummarna.

Tårtan jag gjorde till förra helgen blev superbra. Innehållet smaskig och dekoren fin. Alla var nöjda, både jag, beställaren och deras gäster. En av gästerna, en femårig flicka, sa så här: "Det var den godaste tårta jag någonsin ätit!" Man kan nog inte få ett bättre omdöme än så.

Sömnmedel

Ny vecka, nya tag. Imorgon ska jag läsa ikapp det jag inte han läsa förra veckan (50 av 125 sidor). Dessutom hoppas jag hinna läsa de två kapitlen (55 sidor) vi så småningom ska redovisa med arbetsgruppen. Sen hade jag behövt läsa ett kapitel om estetik, men eftersom den beställda boken inte kommit ännu så går inte det. Ska även läsa in mig på Lpfö 98. Mina ögon kommer att blöda när dagen är slut. Om jag inte somnar till texterna förstås. De är mördande tråkiga typ nästan hela tiden.

Med arbetsgruppen ska vi förbereda två stycken tiominutersredovisningar. En ska redovisas senare i veckan och en på måndag. På onsdag, nästa vecka, är det tenta. När ska man hinna läsa till den tro, när man har gruppuppgifter in i det sista? Mycket att göra. Wish me luck!

Jag ser fram mot onsdag i alla fall. Inte bara för att det är Kalasmottagning utan för att jag ska baka en jättefin tårta till en vän. Det kliar i mina fingrar, men än är det för tidigt att börja med projektet. Den ska var färdig till lördag.

Tacktårta

Eftersom jag varit flitig i köket och detta ju blivit en tårtblogg...tydligen, så visar jag här tårtan jag gjorde till personalen på min dotters dagis. Som en liten sommarhälsning och tack för det gångna året. Det passade bra att göra denna tårta just nu för dagis hade "End of term garden party" igår, en sommaravslutning helt enkelt där barnen sjöng fint, solen strålade och alla föräldrar var stolta.

Nåja, till kuriosa hör att detta var den första tårta jag gjort som varit laktosfri, då en i personalen är laktosintolerant. Laktosfri grädde funkade nästan lika bra som vanlig grädde. I moussen upplevde jag att den betedde sig annorlunda, men smaken på moussen var det inget fel på, tack och lov. När jag spacklade så var grädden normal.
Ljusa bottnar och hallonmousse, spacklad med laktosfri grädde täckt och dekorerad med sugarpaste.

Beställning

Beställningstårtorna jag gjorde till ett kalas som gick av stapeln i helgen.

Vit med gröna blommor*.

Grön med vita blommor.

Det bästa var att jag själv var bjuden på kalaset så jag fick äta av dem. Nu var det samma fyllning i båda tårtorna så jag åt bara av den ena, men ack så god, till min glädje tyckte gästerna det också.

I dessa tårtor hade jag chokladbotten fylld med kokosmousse i det ena lagret och limemousse i det andra. Spacklade med grädde, täckta och dekorerade med sugarpaste.

* "Som vanligt" får jag inspiration på webben av hur andra dekorerar sina tårtor.

Tårtblogg

Nu är det inte bara sol och torka utomhus utan även på bloggen. Jag har just inget att berätta och detta verkar bli mer och mer en tårtblogg.

Nåja, det ska det kanske inte bli, men det är just nu min nya hobby och det som händer i min vardag. Jag tycker det är roligt att kladda ihop dem och mumsigt att äta dem. I dagarna gör jag ett beställningsjobb, två tårtor som ska levereras på söndag. Sen påbörjar jag nästa projekt som ska vara färdig på onsdag. Det blir därför ingen nationaldagstårta, som jag hade planer att göra.

Man kan tro att min hobby ruinerar mig, och det gör den om jag inte tar betalt för ingredienserna. Så betalt för ingredienserna tar jag, sen avrundar jag lite uppåt för att täcka för kostnaden för mina tårtverktyg. Arbetet kostar f n inte mycket, det är den eventuella dricksen som beställaren (läs: mina vänner) vill ge mig.

Mors dag-fika

I eftermiddag blir det tårta till fikat, mors dag som det är. Jag svängde ihop en lite snabbt igår (och förrgår), fick ett infall helt enkelt. Denna tårta, som jag tillägnat mig själv, innehåller chokladbottnar, flädermousse och jordgubbsmousse. Låt mig väl smaka.

Mors dag-tårta på toppen prydd med ett hjärta.

Grannfika

Vad blev det av det där anslaget?
Efter en hel del stress så blev det en barbapappatårta. Jag har nu lärt mig att aldrig ska stressa eller ha bråttom när man gör tårtor. Resultatet blir fult och slarvig dessutom spricker sugarpaste:en och det blir buckligt, allt som det inte ska vara. Bara för att man inte har tillräckligt med tid.

Jag hade bjudit in grannarna för att hjälpa till att äta den. Och det lät som om de var nöjda med innehållet. Det var ju huvudsaken i alla fall. Jag får jobba på det estetiska, gå en kurs eller nåt. Att Barbapappans ögon, mun och ögonbryn inte blev snyggt ritat skyller jag på min dåliga hand.
Tårtan innehöll dumlefluff och glasscreme och ljusa bottnar. Täckt och dekorerad med sugarpaste.

Anslag i ottan

Igår var det fredag den 13:e. Den gick obemärkt förbi, inga olyckor eller missöden hände. Eller jo, men det var inget att gråta över. Jag fick ett infall och svängde ihop ett tårtanslag igår kväll. Det blev inte så bra när den väl hade svalnat. Den blev insjunken och liten.

Men i morse, ja faktiskt nyss, det är ju fortfarande morgon, så kladdade jag ihop en ny. Det anmärkningsvärda är att jag blev klar med den innan klockan ens slagit kvart över åtta. Helt sjukt tidigt. Jag är inte någon morgonmänniska alls och nu har jag hunnit med att utfodra dottern, byta blöja på dottern, leka med dottern, klä dottern, äta frukost OCH baka. Jag föredrar dock sovmorgon, men inte dottern.

Det finns ett jätteenkelt recept på tårtanslag, eller tårtbotten som det heter utanför branschen. Den går ut på att man tar tre lika stora glas. I det första knäcker man äggen, i det andra fyller man socker i samma höjd som äggen och i det tredje häller man lika delar potatismjöl och vetemjöl (ev byter man ut lite av potatismjölet mot smaksättning, typ vaniljsocker). Sist toppar man av det med rätt mängd bakpulver.* Nu ska du ha tre glas med samma mängd ingredienser; ägg, socker och mjölblandning.

Vispa ägg och socker pösigt. Sikta ner mjölblandningen (för den ska blandas). Grädda på nedersta falsen i 175 graders värme.

*Bakpulver; 1 tsk till 2-3 stora ägg, 1,5 tsk till 4-5 ägg, 2 tsk till 6 ägg.

Fiskar, får jag napp?

Kära bloggläsare.
Nu har jag gjort det igen. Anmält en bild i en tävling alltså. Lite suck över det. Men i denna gång kan man vinna en Kitchen Aid och en sån vill jag verkligen ha, men de är så dyra.

Jag skickade in en bild på den midsommartårta jag gjorde förra året. Den var riktigt smarrig och jag gör gärna om den.

Gå in på den här sidan (mixr.se) och leta upp den här bilden (texten på är annorlunda men det är samma bild i övrigt):

Sen är det bara att gilla den, likt facebook. Så snälla hjälp mig att få massor med röster, ja eller gilla:nden, i denna tävling. Glöm inte att tipsa dina vänner att göra det samma. Tack på förhand!

Första gången

Nu har jag gjort min första tårta täckt av sugarpaste (sp). En trestegsraket där det sista momentet var det svåraste.


Baka tårtbotten och knåda ihop egen sugarpaste var inga problem. Kladda ihop två olika fyllningar var ett nöje. Men när det kom till utkavlingen av sugarpaste så svor jag flertalet gånger. När jag väl kavlat ut det som skulle bli locket till, vad jag tyckte rätt tjocklek (tunnare hade definitivt inte funkat), så visade det sig att jag hade för lite sp. Det räckte för att täcka tårtan, men inte mer, så därför blev det fula veck på sidan. Finns det någon där ute som vet hur man kavlar sp-lock bäst. Lär mig! Mitt kladdade förfärligt i underlaget trots att jag hade florsocker i massor under.

På det stora hela är jag nöjd. Smaken var det absolut inget fel på, bara utseendet på sidan av tårtan som sagt. Tårtan innehöll kokosmousse och limemousse och som ni ser chokladbottnar. Täckt och dekorerad med sugarpaste som ni nog redan listat ut.

Recepten på fyllningar har jag norpat från Linda Runns blogg, likaså designen som hon kallar "explotionstårta". Tack för tipsen!