Husmoderstips

Jag har ett stort köttigt skavsår på ena hälen. Varför jag fick det är ett mysterium. Jag fick det under helgens fotbollsmatch. Men mina fotbollsskor har aldrig gett mig skavsår. Inte ens när de var splitter nya.

Compeed och skavsårsplåster i all ära men det som är bäst vid köttiga skavsår är faktiskt insidan av ett äggskal (kokat ägg). Där finns nämligen en tunn hinna som är perfekt som extrahud.

Man separerar helt enkelt äggskalet från hinnan, tar hinnan och applicerar på såret. Funkar bäst på skavsår som det rinner exempelvis var från. Det slutar rinna direkt. Jämför detta med ett skavsårsplåster där vätskan istället samlar sig i plåstret och under huden.

Sommar.

Det är sommar och jag har bättre saker för mig än att blogga.

Bland annat har jag en hel del tårtprojekt på gång.

Återkommer.

Rörelse igen.

Nu har det varit mycket snack och lite verkstad den senaste månaden. Jag har dessutom hunnit att anmäla mig till Lidingöloppets 30 km-distans. Så i kväll snörade jag på löparskorna.

Det var riktigt skönt att röra på sig igen. Eftersom jag kom ut lite sent så var det ganska skumt (mörkt) på sina ställen i spåret, så det blev bara ett varv á 2,5 km. Men jag kompenserade det genom att ta blandade vägar i samhället hem. Det visade sig sedan, när jag mätte distansen, att det blev 2,43 km. Så totalt blev det således nästan fem kilometer.

Vi vidare eftertanke så var det inte så dumt att springa på asfalt också. Det är ju som bekant hårdare och kroppen måste vänja sig vid det också. För i början av september ska jag springa Tjejmilen, är det tänkt, och där är underlaget mest asfalt.

Glad midsommar

alla bloggläsare!

Ta det lugnt runt midsommarstången.

Förberedelser

Snart midsommar och förberedelserna är i full gång. Vi började med att färdigställa dotterns rum, som varit utrymt sedan mars. Nu har det äntligen målats och fondtapeten kommit på plats. Det blev supersnyggt.

Vi valde inte en barntapet utan en mer neutral variant: Vi tänkte som så, att då har hon något att växa i. Jag är rätt säker på att hon inte vill ha clowner, prinsessor eller gulliga små björnar när hon är i 13-årsåldern. Och vi vill bespara oss jobbet att behöva tapetsera igen. Resten av rummet har vita väggar.

I övrigt har vi bestämt "menyn" för fredagens midsommarkalas. Nu kunde man ha tänkt sig att jag skulle baka en stilig tårta till midsommar, men så blir det inte, i alla fall inte med mousser och sugarpaste. Jag kommer att göra samma tårta som förra midsommar av den enkla anledningen att vi inte får plats med en tårta i kylskåpet i flera dagar. Vi måste prioritera maten i vårt lilla kylskåp, för det kommer många fina vänner som ska fira med oss.

Men jag kan avslöja att jag har fått förtroendet att dekorera ett gäng bröllopstårtor i sommar. Jag är redan nervös att jag ska klanta till det, men jag tror ändå att det kommer att gå bra i slutänden.

Sugarpaste

Massa sugarpaste (sp) är inhandlat, närmare bestämt 10 kg. Nu kan jag göra tårtor på löpande band...nästan. Så var det med det. Även om jag inte får några beställningar så är det skönt att veta att det finns sp hemma, för då kan jag göra tårtor till mig själv iaf.

Inget att bråka om

Det är skönt att det inte är svårt att få vårt barn att bära solhatt längre, hon bara älskar sin solhatt och sin keps. Det fanns en period förra sommaren (innan hon var ett år) då hon slet av sig den hela tiden, men inte nu alltså. Nu har vi ett annat problem.

Hon vill inte ha sandalerna på sig om hon inte också har strumpor. Väldigt varmt kan jag tycka och inte speciellt snyggt. Men om det är snyggt struntar jag i, att bråka om det är onödigt. Vill hon ha strumpor på sig fast det är 29 grader varmt så får hon ha det. Man får som förälder välja sina strider, detta är en petitess inte värt att bråka om. Man kan ju hoppas att hon ändrar sig vartefter sommaren lider.

Fult mode

För något år sedan var det haremsbyxan, som var mode, nu är det Onepiece. Onepiece måste vara det fulaste plagget som säljs nu (haremsbyxan då). Varför ska snart vuxna människor, för det är väl ett plagg som har äldre ungdomar som målgrupp, gå i sparkdräkt. För mig är det bara småbarn, bäbisar som har sparkdräkt. Usch!

Tacktårta

Eftersom jag varit flitig i köket och detta ju blivit en tårtblogg...tydligen, så visar jag här tårtan jag gjorde till personalen på min dotters dagis. Som en liten sommarhälsning och tack för det gångna året. Det passade bra att göra denna tårta just nu för dagis hade "End of term garden party" igår, en sommaravslutning helt enkelt där barnen sjöng fint, solen strålade och alla föräldrar var stolta.

Nåja, till kuriosa hör att detta var den första tårta jag gjort som varit laktosfri, då en i personalen är laktosintolerant. Laktosfri grädde funkade nästan lika bra som vanlig grädde. I moussen upplevde jag att den betedde sig annorlunda, men smaken på moussen var det inget fel på, tack och lov. När jag spacklade så var grädden normal.
Ljusa bottnar och hallonmousse, spacklad med laktosfri grädde täckt och dekorerad med sugarpaste.

Beställning

Beställningstårtorna jag gjorde till ett kalas som gick av stapeln i helgen.

Vit med gröna blommor*.

Grön med vita blommor.

Det bästa var att jag själv var bjuden på kalaset så jag fick äta av dem. Nu var det samma fyllning i båda tårtorna så jag åt bara av den ena, men ack så god, till min glädje tyckte gästerna det också.

I dessa tårtor hade jag chokladbotten fylld med kokosmousse i det ena lagret och limemousse i det andra. Spacklade med grädde, täckta och dekorerade med sugarpaste.

* "Som vanligt" får jag inspiration på webben av hur andra dekorerar sina tårtor.

Tårtblogg

Nu är det inte bara sol och torka utomhus utan även på bloggen. Jag har just inget att berätta och detta verkar bli mer och mer en tårtblogg.

Nåja, det ska det kanske inte bli, men det är just nu min nya hobby och det som händer i min vardag. Jag tycker det är roligt att kladda ihop dem och mumsigt att äta dem. I dagarna gör jag ett beställningsjobb, två tårtor som ska levereras på söndag. Sen påbörjar jag nästa projekt som ska vara färdig på onsdag. Det blir därför ingen nationaldagstårta, som jag hade planer att göra.

Man kan tro att min hobby ruinerar mig, och det gör den om jag inte tar betalt för ingredienserna. Så betalt för ingredienserna tar jag, sen avrundar jag lite uppåt för att täcka för kostnaden för mina tårtverktyg. Arbetet kostar f n inte mycket, det är den eventuella dricksen som beställaren (läs: mina vänner) vill ge mig.

Mors dag-fika

I eftermiddag blir det tårta till fikat, mors dag som det är. Jag svängde ihop en lite snabbt igår (och förrgår), fick ett infall helt enkelt. Denna tårta, som jag tillägnat mig själv, innehåller chokladbottnar, flädermousse och jordgubbsmousse. Låt mig väl smaka.

Mors dag-tårta på toppen prydd med ett hjärta.

Inget val

Är det inte det ena, så är det det andra, sa flickan som blödde näsblod.

Förut var det motoriken som satta stopp för mig att kunna använda min högra hand (och arm). Nu är det känseln. Nja, känseln var också satt ur spel förut, men inte på samma sätt som nu.

Då, för nu snart två månader sedan, var det bortdomnat, nu är det hyperkänsligt. Att nudda, ens så lite, mot något är jätteobehagligt. Så det undviker jag gärna. Men smärtan måste jag leva med just nu för det är så mycket man måste göra med båda händerna. Det är till exempel inte lätt att ta på sig strumpor och byxor med en hand.

Hur länge ska jag tvingas vara ofrivilligt vänsterhänt egentligen? Jävla skitsjukdom.

Göteborgsvarvet 2011

För eget minne.

 

Grannfika

Vad blev det av det där anslaget?
Efter en hel del stress så blev det en barbapappatårta. Jag har nu lärt mig att aldrig ska stressa eller ha bråttom när man gör tårtor. Resultatet blir fult och slarvig dessutom spricker sugarpaste:en och det blir buckligt, allt som det inte ska vara. Bara för att man inte har tillräckligt med tid.

Jag hade bjudit in grannarna för att hjälpa till att äta den. Och det lät som om de var nöjda med innehållet. Det var ju huvudsaken i alla fall. Jag får jobba på det estetiska, gå en kurs eller nåt. Att Barbapappans ögon, mun och ögonbryn inte blev snyggt ritat skyller jag på min dåliga hand.
Tårtan innehöll dumlefluff och glasscreme och ljusa bottnar. Täckt och dekorerad med sugarpaste.

Anslag i ottan

Igår var det fredag den 13:e. Den gick obemärkt förbi, inga olyckor eller missöden hände. Eller jo, men det var inget att gråta över. Jag fick ett infall och svängde ihop ett tårtanslag igår kväll. Det blev inte så bra när den väl hade svalnat. Den blev insjunken och liten.

Men i morse, ja faktiskt nyss, det är ju fortfarande morgon, så kladdade jag ihop en ny. Det anmärkningsvärda är att jag blev klar med den innan klockan ens slagit kvart över åtta. Helt sjukt tidigt. Jag är inte någon morgonmänniska alls och nu har jag hunnit med att utfodra dottern, byta blöja på dottern, leka med dottern, klä dottern, äta frukost OCH baka. Jag föredrar dock sovmorgon, men inte dottern.

Det finns ett jätteenkelt recept på tårtanslag, eller tårtbotten som det heter utanför branschen. Den går ut på att man tar tre lika stora glas. I det första knäcker man äggen, i det andra fyller man socker i samma höjd som äggen och i det tredje häller man lika delar potatismjöl och vetemjöl (ev byter man ut lite av potatismjölet mot smaksättning, typ vaniljsocker). Sist toppar man av det med rätt mängd bakpulver.* Nu ska du ha tre glas med samma mängd ingredienser; ägg, socker och mjölblandning.

Vispa ägg och socker pösigt. Sikta ner mjölblandningen (för den ska blandas). Grädda på nedersta falsen i 175 graders värme.

*Bakpulver; 1 tsk till 2-3 stora ägg, 1,5 tsk till 4-5 ägg, 2 tsk till 6 ägg.

Seger!

Igår gjorde jag matchdebut i nya fotbollslaget. Jag har inte kunnat träna fotboll på en månad på grund av sjukdom, men de hade lite dåligt med avbytare så jag ställde upp. (Har sprungit totalt 7,5 km i veckan, så helt otränad var jag inte, bara lite.)

Jag hade inga förväntningar om att få spela så mycket, just på grund av att jag ju fortfarande är "sjuk". Men det blev två inhopp á 10 min och det var ganska lagom, även om jag faktiskt hade orkat mer. Jag hann få flera frisparkar med mig, på bra lägen, och endast en mot mig. Helt okej debut tycker jag. Att vi också vann matchen är naturligtvis hur bra som helst det också.

Flitig kontakt

Så beger jag mig för tredje dagen i rad till sjukhuset för att få min sista dos (för denna gången) kortisondropp. Hittills har det gett ganska liten effekt, långt ifrån det jag förväntade mig. Men som läkaren och sköterskan sa, det sker inte förbättringar över en natt. Men jag känner just nu att det går åt rätt håll, även om det går sakta.

Igår fick jag hela två brev från landstinget. Ett sjukskrivningsintyg i det ena kuvertet och information/bekräftelse på att läkaren ska ringa mig på torsdag i det andra. Det sista lite onödigt eftersom hon sagt till mig två gånger att hon kommer ringa och kolla läget på torsdag em/kväll. Så dåligt minne har jag inte, inte heller enligt de kognitiva testerna jag gjorde häromdagen, där jag låg 1 till 2 steg över sd. (standard deviation, på svenska standardavvikelse.) Alltså +1 till +2 över normen.

Undra förresten om det ligger ett brev från landstinget i brevlådan idag med? Då har jag fått tre brev på tre dagar från dem. Fast statistiskt sett så borde det i så fall komma på fredag. För är jag inte på sjukhuset och gör något, så får jag brev eller så ringer de. Det är med andra ord något varje dag tycker jag. Fast slår man ihop det så stämmer det ändå; tre besök, två brev och ett telefonsamtal. Det blir sex kontakter på en sjudagars vecka. Söndag är vilodag.

[UPDATE 15:00]
Det kom ett brev från landstinget idag, surprise surprise! Men det brevet räknas nog inte egentligen, det var en räkning på de MR-bilder jag ville ha i min ägo.

Fiskar, får jag napp?

Kära bloggläsare.
Nu har jag gjort det igen. Anmält en bild i en tävling alltså. Lite suck över det. Men i denna gång kan man vinna en Kitchen Aid och en sån vill jag verkligen ha, men de är så dyra.

Jag skickade in en bild på den midsommartårta jag gjorde förra året. Den var riktigt smarrig och jag gör gärna om den.

Gå in på den här sidan (mixr.se) och leta upp den här bilden (texten på är annorlunda men det är samma bild i övrigt):

Sen är det bara att gilla den, likt facebook. Så snälla hjälp mig att få massor med röster, ja eller gilla:nden, i denna tävling. Glöm inte att tipsa dina vänner att göra det samma. Tack på förhand!

Trevlig Valborg!

Glöm nu inte att pryda ditt huvud med din bortglömda(?) studentmössa, när du tittar på elden i afton. Och om du har en manskör som sjunger vårsånger i din stad idag, gå och lyssna på den.