Jag orkar inte att blogga längre. De senaste dagarna har varit så intensiva med plugg och familj att jag är helt slut på kvällen. Sen underlättar bloggandet också om man har något vettigt att berätta, det har väl varit den främsta orsaken till inläggstorkan. Kanske blir det kvalitet i stället för kvantitet på mina inlägg nu.
Jag har skrivit min första tenta på nya utbildningen. Det kan ha gått hur som helst. Antingen klarade jag det eller så fetkuggade jag helt enkelt. Svårt att veta i ett ämne där inget är direkt fel eller direkt rätt. Om någon vecka vet jag resultatet. Håll tummarna.
Tårtan jag gjorde till förra helgen blev superbra. Innehållet smaskig och dekoren fin. Alla var nöjda, både jag, beställaren och deras gäster. En av gästerna, en femårig flicka, sa så här: "Det var den godaste tårta jag någonsin ätit!" Man kan nog inte få ett bättre omdöme än så.
18 september 2011
4 september 2011
Sömnmedel
Ny vecka, nya tag. Imorgon ska jag läsa ikapp det jag inte han läsa förra veckan (50 av 125 sidor). Dessutom hoppas jag hinna läsa de två kapitlen (55 sidor) vi så småningom ska redovisa med arbetsgruppen. Sen hade jag behövt läsa ett kapitel om estetik, men eftersom den beställda boken inte kommit ännu så går inte det. Ska även läsa in mig på Lpfö 98. Mina ögon kommer att blöda när dagen är slut. Om jag inte somnar till texterna förstås. De är mördande tråkiga typ nästan hela tiden.
Med arbetsgruppen ska vi förbereda två stycken tiominutersredovisningar. En ska redovisas senare i veckan och en på måndag. På onsdag, nästa vecka, är det tenta. När ska man hinna läsa till den tro, när man har gruppuppgifter in i det sista? Mycket att göra. Wish me luck!
Jag ser fram mot onsdag i alla fall. Inte bara för att det är Kalasmottagning utan för att jag ska baka en jättefin tårta till en vän. Det kliar i mina fingrar, men än är det för tidigt att börja med projektet. Den ska var färdig till lördag.
Med arbetsgruppen ska vi förbereda två stycken tiominutersredovisningar. En ska redovisas senare i veckan och en på måndag. På onsdag, nästa vecka, är det tenta. När ska man hinna läsa till den tro, när man har gruppuppgifter in i det sista? Mycket att göra. Wish me luck!
Jag ser fram mot onsdag i alla fall. Inte bara för att det är Kalasmottagning utan för att jag ska baka en jättefin tårta till en vän. Det kliar i mina fingrar, men än är det för tidigt att börja med projektet. Den ska var färdig till lördag.
1 september 2011
Jag pluggar, alltså finns jag?
Eller hur ligger det till egentligen?
Har börjat på den nya utbildningen för förskollärare och vår första kurs heter Allmändidaktik. Hujedamig vad det känns konstigt att läsa. Jag är i grunden teknolog, van vid rätt och fel och problemlösning. Nu ska man sitta och diskutera, analysera och filosofera texter och vad de egentligen betyder. Vad är kunskap? Vad är allmändidaktik? Hur definieras pedagogisk filosofi? Och massa annat som faktiska inte intresserar mig alls.
Under mina två första veckor har jag tvivlat oräkneliga gånger om jag faktiskt ska läsa detta. Just nu känns det allt annat än kul och min hjärna verkar inte skapt för denna typ av studier. Det är sjukt mycket att läsa bara i denna första kurs på 5 hp (3,5 vecka), jag som normalt tar många månader på mig att läsa ut en bok. Men jag ska ge det några chanser till. Om jag skulle misslyckas på tenta på första försöket så finns det omtentor.
Har börjat på den nya utbildningen för förskollärare och vår första kurs heter Allmändidaktik. Hujedamig vad det känns konstigt att läsa. Jag är i grunden teknolog, van vid rätt och fel och problemlösning. Nu ska man sitta och diskutera, analysera och filosofera texter och vad de egentligen betyder. Vad är kunskap? Vad är allmändidaktik? Hur definieras pedagogisk filosofi? Och massa annat som faktiska inte intresserar mig alls.
Under mina två första veckor har jag tvivlat oräkneliga gånger om jag faktiskt ska läsa detta. Just nu känns det allt annat än kul och min hjärna verkar inte skapt för denna typ av studier. Det är sjukt mycket att läsa bara i denna första kurs på 5 hp (3,5 vecka), jag som normalt tar många månader på mig att läsa ut en bok. Men jag ska ge det några chanser till. Om jag skulle misslyckas på tenta på första försöket så finns det omtentor.
23 augusti 2011
Husmoderstips
Jag har ett stort köttigt skavsår på ena hälen. Varför jag fick det är ett mysterium. Jag fick det under helgens fotbollsmatch. Men mina fotbollsskor har aldrig gett mig skavsår. Inte ens när de var splitter nya.
Compeed och skavsårsplåster i all ära men det som är bäst vid köttiga skavsår är faktiskt insidan av ett äggskal (kokat ägg). Där finns nämligen en tunn hinna som är perfekt som extrahud.
Man separerar helt enkelt äggskalet från hinnan, tar hinnan och applicerar på såret. Funkar bäst på skavsår som det rinner exempelvis var från. Det slutar rinna direkt. Jämför detta med ett skavsårsplåster där vätskan istället samlar sig i plåstret och under huden.
Compeed och skavsårsplåster i all ära men det som är bäst vid köttiga skavsår är faktiskt insidan av ett äggskal (kokat ägg). Där finns nämligen en tunn hinna som är perfekt som extrahud.
Man separerar helt enkelt äggskalet från hinnan, tar hinnan och applicerar på såret. Funkar bäst på skavsår som det rinner exempelvis var från. Det slutar rinna direkt. Jämför detta med ett skavsårsplåster där vätskan istället samlar sig i plåstret och under huden.
19 juli 2011
Sommar.
Det är sommar och jag har bättre saker för mig än att blogga.
Bland annat har jag en hel del tårtprojekt på gång.
Återkommer.
25 juni 2011
Rörelse igen.
Nu har det varit mycket snack och lite verkstad den senaste månaden. Jag har dessutom hunnit att anmäla mig till Lidingöloppets 30 km-distans. Så i kväll snörade jag på löparskorna.
Det var riktigt skönt att röra på sig igen. Eftersom jag kom ut lite sent så var det ganska skumt (mörkt) på sina ställen i spåret, så det blev bara ett varv á 2,5 km. Men jag kompenserade det genom att ta blandade vägar i samhället hem. Det visade sig sedan, när jag mätte distansen, att det blev 2,43 km. Så totalt blev det således nästan fem kilometer.
Vi vidare eftertanke så var det inte så dumt att springa på asfalt också. Det är ju som bekant hårdare och kroppen måste vänja sig vid det också. För i början av september ska jag springa Tjejmilen, är det tänkt, och där är underlaget mest asfalt.
Det var riktigt skönt att röra på sig igen. Eftersom jag kom ut lite sent så var det ganska skumt (mörkt) på sina ställen i spåret, så det blev bara ett varv á 2,5 km. Men jag kompenserade det genom att ta blandade vägar i samhället hem. Det visade sig sedan, när jag mätte distansen, att det blev 2,43 km. Så totalt blev det således nästan fem kilometer.
Vi vidare eftertanke så var det inte så dumt att springa på asfalt också. Det är ju som bekant hårdare och kroppen måste vänja sig vid det också. För i början av september ska jag springa Tjejmilen, är det tänkt, och där är underlaget mest asfalt.
24 juni 2011
21 juni 2011
Förberedelser
Snart midsommar och förberedelserna är i full gång. Vi började med att färdigställa dotterns rum, som varit utrymt sedan mars. Nu har det äntligen målats och fondtapeten kommit på plats. Det blev supersnyggt.
Vi valde inte en barntapet utan en mer neutral variant: 
Vi tänkte som så, att då har hon något att växa i. Jag är rätt säker på att hon inte vill ha clowner, prinsessor eller gulliga små björnar när hon är i 13-årsåldern. Och vi vill bespara oss jobbet att behöva tapetsera igen. Resten av rummet har vita väggar.
Vi tänkte som så, att då har hon något att växa i. Jag är rätt säker på att hon inte vill ha clowner, prinsessor eller gulliga små björnar när hon är i 13-årsåldern. Och vi vill bespara oss jobbet att behöva tapetsera igen. Resten av rummet har vita väggar.I övrigt har vi bestämt "menyn" för fredagens midsommarkalas. Nu kunde man ha tänkt sig att jag skulle baka en stilig tårta till midsommar, men så blir det inte, i alla fall inte med mousser och sugarpaste. Jag kommer att göra samma tårta som förra midsommar av den enkla anledningen att vi inte får plats med en tårta i kylskåpet i flera dagar. Vi måste prioritera maten i vårt lilla kylskåp, för det kommer många fina vänner som ska fira med oss.
Men jag kan avslöja att jag har fått förtroendet att dekorera ett gäng bröllopstårtor i sommar. Jag är redan nervös att jag ska klanta till det, men jag tror ändå att det kommer att gå bra i slutänden.
Men jag kan avslöja att jag har fått förtroendet att dekorera ett gäng bröllopstårtor i sommar. Jag är redan nervös att jag ska klanta till det, men jag tror ändå att det kommer att gå bra i slutänden.
14 juni 2011
Sugarpaste
Massa sugarpaste (sp) är inhandlat, närmare bestämt 10 kg. Nu kan jag göra tårtor på löpande band...nästan. Så var det med det. Även om jag inte får några beställningar så är det skönt att veta att det finns sp hemma, för då kan jag göra tårtor till mig själv iaf.
12 juni 2011
Inget att bråka om
Det är skönt att det inte är svårt att få vårt barn att bära solhatt längre, hon bara älskar sin solhatt och sin keps. Det fanns en period förra sommaren (innan hon var ett år) då hon slet av sig den hela tiden, men inte nu alltså. Nu har vi ett annat problem.
Hon vill inte ha sandalerna på sig om hon inte också har strumpor. Väldigt varmt kan jag tycka och inte speciellt snyggt. Men om det är snyggt struntar jag i, att bråka om det är onödigt. Vill hon ha strumpor på sig fast det är 29 grader varmt så får hon ha det. Man får som förälder välja sina strider, detta är en petitess inte värt att bråka om. Man kan ju hoppas att hon ändrar sig vartefter sommaren lider.
Hon vill inte ha sandalerna på sig om hon inte också har strumpor. Väldigt varmt kan jag tycka och inte speciellt snyggt. Men om det är snyggt struntar jag i, att bråka om det är onödigt. Vill hon ha strumpor på sig fast det är 29 grader varmt så får hon ha det. Man får som förälder välja sina strider, detta är en petitess inte värt att bråka om. Man kan ju hoppas att hon ändrar sig vartefter sommaren lider.
10 juni 2011
Fult mode
För något år sedan var det haremsbyxan, som var mode, nu är det Onepiece. Onepiece måste vara det fulaste plagget som säljs nu (haremsbyxan då). Varför ska snart vuxna människor, för det är väl ett plagg som har äldre ungdomar som målgrupp, gå i sparkdräkt. För mig är det bara småbarn, bäbisar som har sparkdräkt. Usch!
9 juni 2011
Tacktårta
Eftersom jag varit flitig i köket och detta ju blivit en tårtblogg...tydligen, så visar jag här tårtan jag gjorde till personalen på min dotters dagis. Som en liten sommarhälsning och tack för det gångna året. Det passade bra att göra denna tårta just nu för dagis hade "End of term garden party" igår, en sommaravslutning helt enkelt där barnen sjöng fint, solen strålade och alla föräldrar var stolta.
Nåja, till kuriosa hör att detta var den första tårta jag gjort som varit laktosfri, då en i personalen är laktosintolerant. Laktosfri grädde funkade nästan lika bra som vanlig grädde. I moussen upplevde jag att den betedde sig annorlunda, men smaken på moussen var det inget fel på, tack och lov. När jag spacklade så var grädden normal.
Ljusa bottnar och hallonmousse, spacklad med laktosfri grädde täckt och dekorerad med sugarpaste.
Nåja, till kuriosa hör att detta var den första tårta jag gjort som varit laktosfri, då en i personalen är laktosintolerant. Laktosfri grädde funkade nästan lika bra som vanlig grädde. I moussen upplevde jag att den betedde sig annorlunda, men smaken på moussen var det inget fel på, tack och lov. När jag spacklade så var grädden normal.
Ljusa bottnar och hallonmousse, spacklad med laktosfri grädde täckt och dekorerad med sugarpaste.
7 juni 2011
Beställning
Beställningstårtorna jag gjorde till ett kalas som gick av stapeln i helgen.
Det bästa var att jag själv var bjuden på kalaset så jag fick äta av dem. Nu var det samma fyllning i båda tårtorna så jag åt bara av den ena, men ack så god, till min glädje tyckte gästerna det också.
I dessa tårtor hade jag chokladbotten fylld med kokosmousse i det ena lagret och limemousse i det andra. Spacklade med grädde, täckta och dekorerade med sugarpaste.
* "Som vanligt" får jag inspiration på webben av hur andra dekorerar sina tårtor.
Vit med gröna blommor*.
Grön med vita blommor.
Det bästa var att jag själv var bjuden på kalaset så jag fick äta av dem. Nu var det samma fyllning i båda tårtorna så jag åt bara av den ena, men ack så god, till min glädje tyckte gästerna det också.
I dessa tårtor hade jag chokladbotten fylld med kokosmousse i det ena lagret och limemousse i det andra. Spacklade med grädde, täckta och dekorerade med sugarpaste.
* "Som vanligt" får jag inspiration på webben av hur andra dekorerar sina tårtor.
3 juni 2011
Tårtblogg
Nu är det inte bara sol och torka utomhus utan även på bloggen. Jag har just inget att berätta och detta verkar bli mer och mer en tårtblogg.
Nåja, det ska det kanske inte bli, men det är just nu min nya hobby och det som händer i min vardag. Jag tycker det är roligt att kladda ihop dem och mumsigt att äta dem. I dagarna gör jag ett beställningsjobb, två tårtor som ska levereras på söndag. Sen påbörjar jag nästa projekt som ska vara färdig på onsdag. Det blir därför ingen nationaldagstårta, som jag hade planer att göra.
Man kan tro att min hobby ruinerar mig, och det gör den om jag inte tar betalt för ingredienserna. Så betalt för ingredienserna tar jag, sen avrundar jag lite uppåt för att täcka för kostnaden för mina tårtverktyg. Arbetet kostar f n inte mycket, det är den eventuella dricksen som beställaren (läs: mina vänner) vill ge mig.
Nåja, det ska det kanske inte bli, men det är just nu min nya hobby och det som händer i min vardag. Jag tycker det är roligt att kladda ihop dem och mumsigt att äta dem. I dagarna gör jag ett beställningsjobb, två tårtor som ska levereras på söndag. Sen påbörjar jag nästa projekt som ska vara färdig på onsdag. Det blir därför ingen nationaldagstårta, som jag hade planer att göra.
Man kan tro att min hobby ruinerar mig, och det gör den om jag inte tar betalt för ingredienserna. Så betalt för ingredienserna tar jag, sen avrundar jag lite uppåt för att täcka för kostnaden för mina tårtverktyg. Arbetet kostar f n inte mycket, det är den eventuella dricksen som beställaren (läs: mina vänner) vill ge mig.
29 maj 2011
Mors dag-fika
I eftermiddag blir det tårta till fikat, mors dag som det är. Jag svängde ihop en lite snabbt igår (och förrgår), fick ett infall helt enkelt. Denna tårta, som jag tillägnat mig själv, innehåller chokladbottnar, flädermousse och jordgubbsmousse. Låt mig väl smaka.
Mors dag-tårta på toppen prydd med ett hjärta.
26 maj 2011
Inget val
Är det inte det ena, så är det det andra, sa flickan som blödde näsblod.
Förut var det motoriken som satta stopp för mig att kunna använda min högra hand (och arm). Nu är det känseln. Nja, känseln var också satt ur spel förut, men inte på samma sätt som nu.
Då, för nu snart två månader sedan, var det bortdomnat, nu är det hyperkänsligt. Att nudda, ens så lite, mot något är jätteobehagligt. Så det undviker jag gärna. Men smärtan måste jag leva med just nu för det är så mycket man måste göra med båda händerna. Det är till exempel inte lätt att ta på sig strumpor och byxor med en hand.
Hur länge ska jag tvingas vara ofrivilligt vänsterhänt egentligen? Jävla skitsjukdom.
Förut var det motoriken som satta stopp för mig att kunna använda min högra hand (och arm). Nu är det känseln. Nja, känseln var också satt ur spel förut, men inte på samma sätt som nu.
Då, för nu snart två månader sedan, var det bortdomnat, nu är det hyperkänsligt. Att nudda, ens så lite, mot något är jätteobehagligt. Så det undviker jag gärna. Men smärtan måste jag leva med just nu för det är så mycket man måste göra med båda händerna. Det är till exempel inte lätt att ta på sig strumpor och byxor med en hand.
Hur länge ska jag tvingas vara ofrivilligt vänsterhänt egentligen? Jävla skitsjukdom.
21 maj 2011
17 maj 2011
Grannfika
Vad blev det av det där anslaget?
Efter en hel del stress så blev det en barbapappatårta. Jag har nu lärt mig att aldrig ska stressa eller ha bråttom när man gör tårtor. Resultatet blir fult och slarvig dessutom spricker sugarpaste:en och det blir buckligt, allt som det inte ska vara. Bara för att man inte har tillräckligt med tid.
Jag hade bjudit in grannarna för att hjälpa till att äta den. Och det lät som om de var nöjda med innehållet. Det var ju huvudsaken i alla fall. Jag får jobba på det estetiska, gå en kurs eller nåt. Att Barbapappans ögon, mun och ögonbryn inte blev snyggt ritat skyller jag på min dåliga hand.
Tårtan innehöll dumlefluff och glasscreme och ljusa bottnar. Täckt och dekorerad med sugarpaste.
Efter en hel del stress så blev det en barbapappatårta. Jag har nu lärt mig att aldrig ska stressa eller ha bråttom när man gör tårtor. Resultatet blir fult och slarvig dessutom spricker sugarpaste:en och det blir buckligt, allt som det inte ska vara. Bara för att man inte har tillräckligt med tid.
Jag hade bjudit in grannarna för att hjälpa till att äta den. Och det lät som om de var nöjda med innehållet. Det var ju huvudsaken i alla fall. Jag får jobba på det estetiska, gå en kurs eller nåt. Att Barbapappans ögon, mun och ögonbryn inte blev snyggt ritat skyller jag på min dåliga hand.
Tårtan innehöll dumlefluff och glasscreme och ljusa bottnar. Täckt och dekorerad med sugarpaste.
14 maj 2011
Anslag i ottan
Igår var det fredag den 13:e. Den gick obemärkt förbi, inga olyckor eller missöden hände. Eller jo, men det var inget att gråta över. Jag fick ett infall och svängde ihop ett tårtanslag igår kväll. Det blev inte så bra när den väl hade svalnat. Den blev insjunken och liten.
Men i morse, ja faktiskt nyss, det är ju fortfarande morgon, så kladdade jag ihop en ny. Det anmärkningsvärda är att jag blev klar med den innan klockan ens slagit kvart över åtta. Helt sjukt tidigt. Jag är inte någon morgonmänniska alls och nu har jag hunnit med att utfodra dottern, byta blöja på dottern, leka med dottern, klä dottern, äta frukost OCH baka. Jag föredrar dock sovmorgon, men inte dottern.
Det finns ett jätteenkelt recept på tårtanslag, eller tårtbotten som det heter utanför branschen. Den går ut på att man tar tre lika stora glas. I det första knäcker man äggen, i det andra fyller man socker i samma höjd som äggen och i det tredje häller man lika delar potatismjöl och vetemjöl (ev byter man ut lite av potatismjölet mot smaksättning, typ vaniljsocker). Sist toppar man av det med rätt mängd bakpulver.* Nu ska du ha tre glas med samma mängd ingredienser; ägg, socker och mjölblandning.
Vispa ägg och socker pösigt. Sikta ner mjölblandningen (för den ska blandas). Grädda på nedersta falsen i 175 graders värme.
*Bakpulver; 1 tsk till 2-3 stora ägg, 1,5 tsk till 4-5 ägg, 2 tsk till 6 ägg.
Men i morse, ja faktiskt nyss, det är ju fortfarande morgon, så kladdade jag ihop en ny. Det anmärkningsvärda är att jag blev klar med den innan klockan ens slagit kvart över åtta. Helt sjukt tidigt. Jag är inte någon morgonmänniska alls och nu har jag hunnit med att utfodra dottern, byta blöja på dottern, leka med dottern, klä dottern, äta frukost OCH baka. Jag föredrar dock sovmorgon, men inte dottern.
Det finns ett jätteenkelt recept på tårtanslag, eller tårtbotten som det heter utanför branschen. Den går ut på att man tar tre lika stora glas. I det första knäcker man äggen, i det andra fyller man socker i samma höjd som äggen och i det tredje häller man lika delar potatismjöl och vetemjöl (ev byter man ut lite av potatismjölet mot smaksättning, typ vaniljsocker). Sist toppar man av det med rätt mängd bakpulver.* Nu ska du ha tre glas med samma mängd ingredienser; ägg, socker och mjölblandning.
Vispa ägg och socker pösigt. Sikta ner mjölblandningen (för den ska blandas). Grädda på nedersta falsen i 175 graders värme.
*Bakpulver; 1 tsk till 2-3 stora ägg, 1,5 tsk till 4-5 ägg, 2 tsk till 6 ägg.
9 maj 2011
Seger!
Igår gjorde jag matchdebut i nya fotbollslaget. Jag har inte kunnat träna fotboll på en månad på grund av sjukdom, men de hade lite dåligt med avbytare så jag ställde upp. (Har sprungit totalt 7,5 km i veckan, så helt otränad var jag inte, bara lite.)
Jag hade inga förväntningar om att få spela så mycket, just på grund av att jag ju fortfarande är "sjuk". Men det blev två inhopp á 10 min och det var ganska lagom, även om jag faktiskt hade orkat mer. Jag hann få flera frisparkar med mig, på bra lägen, och endast en mot mig. Helt okej debut tycker jag. Att vi också vann matchen är naturligtvis hur bra som helst det också.
Jag hade inga förväntningar om att få spela så mycket, just på grund av att jag ju fortfarande är "sjuk". Men det blev två inhopp á 10 min och det var ganska lagom, även om jag faktiskt hade orkat mer. Jag hann få flera frisparkar med mig, på bra lägen, och endast en mot mig. Helt okej debut tycker jag. Att vi också vann matchen är naturligtvis hur bra som helst det också.
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)
